Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Missions principales Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie en 100% bio selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)